Узкое место в цепочке поставки — это этап цикла, который занимает больше всего времени и из-за которого невозможно увеличить частоту размещения и получения новых поставок. Оно определяет, насколько быстро бизнес может реагировать на рост спроса и как часто нужно делать заказы, чтобы не уйти в дефицит.
Важный нюанс: узкое место — не всегда самый длинный этап по календарным дням, а этап, который жёстко ограничивает частоту заказов. Пример: производство занимает 30 дней, логистика — тоже 30 дней. Если производитель может отгружать партии ежедневно по мере готовности, логистика де-факто не ограничивает частоту заказов — узкое место сокращается до 1 дня между отгрузками. Но если новый заказ можно разместить только после завершения предыдущего цикла производства, узким местом остаётся именно производство — 30 дней, которые нельзя сократить организационно.
Определение узкого места напрямую влияет на расчёт оптимального остатка (Opt): норма запаса строится именно от него, а не от общей длительности цикла поставки.
CapinStock рассчитывает узкое место в цепочке поставки автоматически по каждому товару и поставщику на основе фактических данных — производственных условий, логистических плеч и истории отгрузок, — а не приблизительных оценок.
